Avtohtona sorta, ki je tesno povezana s kraško zemljo in z domačimi tradicijami, je skorajda nepoznana v ostalih sredozemskih pokrajinah. Iz trte, ki kljubuje sunkom silovite burje in pa sušnosti poletnih mesecev, proizvajajo elegantno vino z nizko alkoholno stopnjo, svetlorumene barve z nežnim vonjem po travniških rožah in po senu. Zaradi svojega nežnega vonja in okusa ter priokusa po mandljih se vino odlično sklada z vsemi predjedmi, prvimi jedmi ter z ribjimi jedmi.